ログハウスダイニング ノロ


旬の高原野菜を中心としたヘルシーな食材と 信州ならではの豊かさを表現したお料理をお楽しみください。

テラスが気持ちよい季節になりました♪

 
2008年7月14日
NOROではズッキーニなどが日々成長していて 
かなりの収穫。 ラズベリーも花岡さんの畑に
収穫に行きました。
毎年 摘みにいらっしゃ〜い! と声をかけて
頂いています。それは美味しいピュアな
ラズベリーなのです。
今回は肉料理のベリーソース、そして
デザートのラズベリーのスフレグラスに
仕立てました。 のぼシェフは大忙しです。




このカモたちは 東御市にある梅野美術館に行ったおりに
撮ったものです。 明神池というため池に住んでいるカモで
ちょうど夕飯の時間で池に戻るときだったようです。


梅野美術館では「井上有一展」が開かれています。
この方の「心」という書が北京オリンピックで使われる
話題のスピード社の水着にプリントされるそうです。
ダイナミックで魂を感じる素晴らしい書の数々でとても
感激でした。



高原のさわやかな夏の彩り
NOROのシェフズコース


NOROでは旬のお野菜をお楽しみいただける
♪夏の高原満載コース♪
をご用意いたしました。

夏のおすすめコースです。
ご予約はお電話( 0267−31−2422)か、
こちらのフォーム
からどうぞ。

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シェフズコース  6,300円

菜園の焼きズッキーニのお皿に盛られた
丸ナスとラタトゥーユ
アボカドとシュリンプのサラダ
信州味噌風味のガーリックトースト添え

野菜そのまんまスープ
とうもろこし

高原トマトの冷たいパスタ
地元にんにく風味

真鯛のポアレ
風味豊かなバジルのマッシュポテトと共に

ポークのグリル
採れたて焼き野菜とキャベツのタイム風味を添えて

ラズベリーのスフレグラス

食後のお茶

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野菜、ベリー等はすべて地元産で
ご用意しております。


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ログハウスダイニング

◆真夏の彩りランチメニュー◆ 
(アラカルトもございます。)

混雑が予想される時期は、ご予約を おすすめします。
こちらのフォームから、または お電話( 0267−31−2422)で ご連絡ください。

Aコース 真夏のホリデーランチ  2,350円

・真夏のパスタ or ピザ
・旬野菜そのまんまスープ、庭園サラダ
・ミニデザート、食後のお茶


ログハウスダイニングのロースト料理の醍醐味を
Bコース NOROの真夏物語 
3,800円

・夏彩のアミューズ
・スプリングサラダ
・旬野菜そのまんまスープ
・信州産ローストポーク(ベリーソース、
  リッチマッシュポテト添え)
・フォカッチャ
・真夏のパテシエスイーツ
・食後のお茶

◆夜のコース◆も旬の高原野菜たっぷり。そしてログハウスダイニング
ならではの ロースト料理を心を こめてお作りしております。
是非 静かな森のダイニングへいらしてみてください。
ワンコご来店中♪



NOROのテラス席は、
犬連れの お客様にも
ご利用いただけます。
気持ちよい空の下、大切な
ワンちゃんと一緒にくつろいで
いってくださいね。

>>ワンちゃんの画像です!


◆ドライフラワー
アレンジメント◆



春の新作アレンジメントを
更新しました。
ごらんくださいね♪


◆スペシャルメモリアル
コース◆



お祝い事(記念日、誕生日
など)や慶弔などの
お集まりに
スペシャルメモリアルコースを
ご用意いたしております。
¥5000〜

お電話( 0267−31−2422)で
ご連絡ください。




ランチタイム 11:30〜15:00

季節の爽やかな採れたて野菜やオーブン料理、オリジナルパスタやピザなど。

<MENU>
旬菜のアミューズ \1000
旬の野菜スープ \600
高原のシーザーサラダ \1000
そばカリカリサラダ \1000
森のパンケースグラタン \950
本日のパスタ料理 \1000〜
ログハウスピザ \1200〜
,地鶏のロースト \1500
ポークカツレツ \1500
自家製パン(フォカッチャ) \350
一品料理とセットにしていただけます。
Aセット ¥500 (スープ or サラダ、食後のお茶)
Bセット ¥600 (スープとサラダ、食後のお茶)

地鶏のロースト



ディナータイム 18:00〜21:00ラストオーダー

(*コースのご予約はなるべく前日までにお願いいたします。)

ログハウスダイニングならではのロースト料理をお楽しみください。

Aコース \5,250
・旬野菜の可愛いお楽しみアミューズ
・高原野菜の庭園風オードブル
・季節野菜そのまんまスープ
・ログハウスならではの地鶏ローストor
  信州地豚のハーブロースト 
  ポテトのオーブン焼き添え
・森のパティシエスイーツ
・コーヒー
Bコース \6,500
Aコースと同じですがメインディッシュがNZ産「牛フィレステーキ」に変わります。


Cコース \7,600〜 (ご予算に応じます)
Aコースと同じですがメインディッシュが和牛になります。

特選 信州牛コース \10,500〜 (ご予約にて承ります)
Aコースと同じですがメインディッシュが変わります。
信州高原のリンゴを食べて丹精込めて育てられたジューシーな地場産信州ビーフの
贅沢ロースト  リッチマッシュポテト添え

夏のおすすめセレクトワイン


White Wine
◆2001 シャブリ \5,800
すがすがしい酸と爽やかな味わいはまさに高原に吹く風を思わせます。楽しい仲間と気軽にお飲みいただけるワインです。

◆2001 シモンビズ \6,800

◆2004 ムルソー \9,800
ムルソーの醍醐味と作り手の繊細さがしっかりと伝わるワインです。
友人と語らう楽しい時間から、大切な人との思い出の時間まで、料理と共にじっくりお召し上がりください。

◆2001 シャサーニュモンラッシュ \10,000

Red Wine
◆2005 ロジェサボン \4,800

◆2005 ミシェルラファルジェ \6,800
ブルゴーニュのテロワールや自然のそよ風を届けるような優しいワイン。パスタ料理やピザ料理、ロースト料理にまで幅広くお楽しみいただけます。

◆1987 サンステフ \9,800
ワインの熟成や本来の魅力を楽しめる蔵出しワイン。
ワイン通やこよなくワインを愛する人に。ログハウスダイニングのメインディッシュとともに、じっくり味わいと香りをお楽しみください。

◆2002 CHクレールミロン \12,800

スパークリングワインもございます。\4,200〜


◆お肉は単品でも楽しんで
いただけます◆


牛フィレステーキ(NZ産)
\3,500

和牛ステーキ \4,500

信州牛ステーキ(ご予約にて)
\8,000〜


◆出張料理&ケータリング◆

少人数のパーティーメニューから本格的コース出張料理まで、ご要望にお応えしてお料理をお届けいたします。
イタリアンパーティーセット 
3000円〜(4名様より)
本格出張コース料理もございます。お気軽にご相談下さい。



自宅でもNOROのピザを楽しみたい!
というお客様の声にお応えして、
ピザ通販もございます。
>>詳細はこちら







ドライフラワーアレンジメント教室

軽井沢の木の実などを中心にした素材で、ドライフラワーアレンジメントを体験できます。初心者の方にも丁寧にご指導いたします。高原の豊かな午後のひとときをお過ごしください。
>>春の新作アレンジメントなど追加しました。


セレクト雑貨ショップ

ドライフラワーアレンジメントの展示販売をはじめ、自然に調和する可愛らしい雑貨や洋服などを集めました。ゆっくりとご覧ください。




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住所 長野県北佐久郡御代田町塩野南ヶ原405−45
TEL. 0267−31−2422
E-MAIL お問合せ
「NORO」と「野の風工房」のログへは1000m林道か、浅間サンラインからお越しください。


浅間サンライン(軽井沢方面)から来られる場合は、三ッ石の信号をすぎて しばらく行くとNOROと野の風工房の看板が 右手に見えます。

その看板脇の細い道を入るとすぐに道に あたりますので、そこを右折してまたすぐ左折して 坂道を上がるとログが見えます。
気を付けてお越しください。

お休み◆毎週木曜日、月に一度連休あり(夏期除く)
冬季休暇(1,2月)


2002.7〜